Юргинский гормолзавод, расположенный в Кемеровской области, сумел добиться впечатляющих результатов в производстве творога. За полгода предприятие нарастило выработку более чем на 17 процентов. Секрет успеха — участие в федеральном проекте «Производительность труда», который входит в национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика».
Как нацпроект помог производителю
Инициатива реализуется по решению Президента России Владимира Путина. Губернатор Кузбасса Илья Середюк подчеркнул, что возможности нацпроектов дают местным производителям импульс для ускоренного развития. Повышение производительности труда позволяет предприятиям региона выпускать больше продукции, эффективнее использовать оборудование и рабочее время, а также снижать издержки. В конечном счете это повышает конкурентоспособность и увеличивает вклад в экономику области, а жители получают более широкий выбор качественных местных продуктов.
Возможности нацпроектов, которые мы привлекаем в Кузбасс, дают нашим производителям импульс развиваться быстрее. Повышение производительности труда позволяет кузбасским предприятиям выпускать больше продукции, эффективнее использовать оборудование и рабочее время, снижать издержки. Это повышает конкурентоспособность и увеличивает их вклад в экономику региона. А для наших жителей расширяет выбор качественных местных продуктов питания, - рассказал Илья Середюк.
Совместно с экспертами регионального центра компетенций на заводе выявили и устранили 15 производственных проблем. Ожидаемый экономический эффект от внедренных улучшений — более 10 миллионов рублей в год. Например, одной из главных сложностей была длительность варки творога. Из-за неравномерного нагрева сырья время приготовления увеличивалось. После установки фильтров для воды процесс ускорился с пяти до трех с половиной часов.
Еще одна трудность возникала перед фасовкой: из-за нехватки готового творога сотрудники простаивали до двух часов в начале смены. Специалисты рассчитали необходимый запас продукции, что позволило полностью исключить простои. Следующий этап — оптимизация производства масла.
Федеральный проект «Производительность труда» входит в национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика» и продолжает работу, начатую в рамках нацпроекта «Производительность труда» в 2019–2024 годах. Он помогает предприятиям совершенствовать производственные процессы, рационально использовать ресурсы и формировать современную производственную культуру. Подать заявку на участие можно на платформе производительность.рф.
