Каждый день родители новокузнецких школьников решают, что положить ребенку с собой, чтобы перекус был и вкусным, и полезным. Бутерброд с колбасой и конфеты — не лучший выбор. Специалисты Роспотребнадзора советуют: еда должна содержать медленные углеводы, белки, жиры и клетчатку. Такой набор обеспечит энергию и хорошее самочувствие на весь учебный день.
Правильная упаковка
Ланч-бокс стоит выбирать вместе с ребенком. Если контейнер не понравится, школьник может просто не достать его. Важно, чтобы крышка легко открывалась, а внутри были секции для разных продуктов. Упаковка должна сохранять свежесть не менее четырех-пяти часов.
Основа — медленные углеводы
Медленные углеводы дают длительное чувство сытости и стабильный уровень сахара. Лучший источник — зерновой или ржаной хлеб, а также лаваш из цельнозерновой муки.
Белки и жиры для сытости
Белковая составляющая может включать отварное или запеченное мясо (курица, индейка, телятина, говядина, крольчатина), яйцо, творог, молоко и кисломолочные продукты. Жиры дадут орехи, оливки, авокадо, мягкий сыр вроде моцареллы или адыгейского.
Овощи и фрукты — десерт
Фрукты лучше выбирать по сезону и такие, которые удобно есть: груша, яблоко, банан, абрикосы. Из сухофруктов подойдут чернослив, курага, инжир. Ягоды стоит брать те, что меньше мнутся, например голубику. Овощи — источник клетчатки: сладкий перец, огурцы, помидоры, морковь или зеленые салаты.
Примеры удачных наборов
Из этих продуктов легко собрать полезный перекус. Например, бургер или бутерброд на цельнозерновом хлебе с яйцом, куриным филе, листом салата, огурцом и сыром. От колбасы, кремовых кондитерских изделий, шоколада, вафель и сладкой газировки лучше отказаться.
В ланч-бокс можно положить пару сухих хлебцев, творог в производственной упаковке, кусочек сыра, немного орешков, помидоры черри, ломтики огурца или моркови. Другой вариант — упаковка йогурта, орехи, сладкий перец, хлебец или оладьи из цельнозерновой муки.
Рекомендуемый перекус от специалистов: фрукт, 30–40 граммов орехов, бутерброд с сыром или запеченным мясом (без масла и майонеза — они сокращают срок хранения), свежий огурец или брусочки моркови. Из напитков подойдут холодный чай, морс или негазированная вода. Не забудьте положить в рюкзак антисептик и несколько влажных или сухих салфеток.
Как сообщает Иркутск Сегодня, такие рекомендации помогут родителям Новокузнецка организовать правильное питание для школьников.
